ŽALIOJI

Žalioji – arbatos istorija skaičiuoja jau daugiau nei 4000 metų. Gaminant žaliąją arbatą, kad nevyktų fermentacija, lapeliai pirmiausia nuplikomi arba apšutinami karštais garais, o tik paskui kočiojami ir džiovinami. Ši arbata yra žinoma dėl labai didelio antioksidantų kiekio, vadinamų polifenoliais. Taip pat joje yra galingo antioksidanto katechino – epigalokatechino (EGCG) ir kitų naudingų organizmui medžiagų: taninų, fluorido, labai daug vandenyje tirpių vitaminų ir mineralų. Be to,ši arbata padeda paspartinti medžiagų apykaitą ir kartu deginta riebalus.